মাশরুম মিক্স আচার

মাশরুম মিক্স আচার এর উপকারিতা: 

• রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে। 
• ইমিউন সিস্টেমকে ডেভেলপ করতে সাহায্য করে।
• শরীরের প্রদাহ বিরোধী প্রভাব ফেলতে সাহায্য করে।
• শরীরের ওজন কমাতে সাহায্য করে।
• শিশুদের আয়রন এর ঘাটতি পূরণ করে।
• দৃষ্টি শক্তি বৃদ্ধি করে।
• রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায়।
• রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে।
• শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ নিষ্কাশন করে।
• শরীরের পানি শূন্যতা দূর করে।
• মাশরুম সুপ ত্বকের জন্য অত্যন্ত উপকারী।
• শিশুদের দাঁত ও হার মজবুত করতে সাহায্য করে।

তাছাড়া ডায়াবেটিস, হার্ট ব্লক, কিডনি রোগ, টিউমার, ক্যান্সার, হেপাটাইটিস বি, চর্মরোগ, অ্যানিমিয়া বা রক্তস্বল্পতা, হাইপারটেনশন, দাঁত ও হাড় মজবুত করা, গর্ভবতী মায়েদের রোগ প্রতিরোধসহ, ইত্যাদি রোগ প্রতিরোধ করে।

মাশরুম মিক্স আচার এর উপাদান: 

শুকনা মাশরুম ,আদা ,দেশি রসুন ,তেঁতুল ,আখের গুড় , সিরকা, (সংরক্ষণের জন্য অন্য কোন প্রিজার্ভেটিভ ব্যবহার করা হয় নাই) পাঁচফোড়ন, সরিষা তেল।

মাশরুম মিক্স আচার সংরক্ষন বিধিঃ

• আচারে খালি হাত ব্যবহার থেকে বিরত থাকুন।
• শুকনা চামচ ব্যবহার করুন।
• মাঝে মাঝে আচার রোদে দিন।
• প্রয়োজনে ফ্রিজে সংরক্ষন করুন।
• ঠান্ডা ও শুষ্ক স্থানে রাখুন।